Zdravé částečně zakvašené hroznové mošty z VINAŘSTVÍ CHATEAU LEDNICE
Co je to částečně zkvašený hroznový mošt, jeho charakteristika
* oficiální označení oblíbeného podzimního nápoje dle legislativy EU
Podzimní specialita německých, rakouských a českých zemí, dnes i na Slovensku nebo v Maďarsku
* Tradice moravských sklípků (zážitek)
* Historické sdělení: " vypij tolik burčáku, kolik máš krve a zajistíš si zdraví pro další rok "
* Velmi dobré povědomí, avšak různé zkušenosti s kvalitou
* Potenciál spotřeby až 5 litrů na osobu
* Zdraví prospěšný nápoj („mošt je nejzdravější“)
* " Burčák nesmí vařit " - nesmí na slunce, měl by být co nejdéle v chladnu
* Částečně zkvašený hroznový mošt by měl být co nejdéle sladký / pomalu prokvášet / aby si zachoval co největší množství aromatických látek /
* Zdraví prospěšný nápoj (mošt je zdravý) – a to všech stádiích
* Antioxidanty – zvýšení imunity
Nebezpečí částečně zkvašených hroznových moštů od silnice :
* Nedůstojné a nehygienické prostředí prodeje
* Většinou neprověřený původ nápoje
* Osoby, které prodávají nemají většinou zkušenosti s prodejem a se zbožíznalectví vína
* Většinou není možné burčák ochutnat před jeho zakoupením
* Vysoké procento falšování
* Pochybná kvalita, která přizpůsobená jen tomu, aby prošla základními rozbory
* Prodej mnohdy již ve stavu neodpovídajícím kvalitě burčáku, ale spíše „řezáku“
* Špatná hygiena prodeje
* Částečně zkvašený hroznový mošt se prodává teplý a na slunci / burčák i víno nesnáší slunce a vysokou teplotu /
* Nápoj je stočený dlouhou dobu v Petce – možnost vzniku zdraví škodlivých látek
* Většinou neodkalené mošty / možnost reziduí chemikálií, organické nečistoty /
Částečně zkvašené hroznové mošty 2011 – „ Nejlepší jsou odrůdové a chlazené z Lednice
* Zahájení prodeje z patentově chráněných zařízení Burčákomatů z VINAŘSTVÍ CHATEAU LEDNICE
* Umožňuje nabízet mošt jako ve vinařství, s načasováním optimální kvality rozkvašení
* VINAŘSTVÍ CHATEAU LEDNICE jako garant patentované kvality
* Rozšíření fenoménu Burčákomatů i do ostatních míst v ČR
* Zkušební tradice prodejů od roku 2006
* Velmi dobré povědomí zákazníků
* Odrůdové částeně zakvašené hroznové mošty v kvalitě suroviny až po výběr z hroznů (vysoká kvalita)
* Postupné oslovování odrůdami tak, jak dozrávají
* Možnost ochutnání zákazníka před zakoupením
* Good will v podobě ústních referencí
* Jasná vinařská adresa – „ Vinařská Lednice „
* Zvládnutá patentovaná technologie výroby, skladování a prodeje částečně zkvašených hroznových moštů
* Garance kvality – chladící technologie
* Prodej v zachlazeném stavu a ve správný okamžik kvašení (forma řízeného kvašení až k zákazníkovi)
* Bezpečnost přepravy z místa nákupu domů / po dobu několika hodin /
* Rychlá možnost aplikace i na jiná prodejní místa
* Jedinečný systém logistiky a skladování
zpět