Snoubení vín CHATEAU LEDNICE s lahůdkami Vaší sváteční tabule

Slavnostní aperitiv – šumivé víno – sekt Chardonnay brut

Vánoční hubovec sladký – Sauvignon 2010 - polosladký
 
Vánoční hubovec na slano – Ryzlink vlašský 2010 - suchý

Smažený řízek z kapra s bramborovým salátem – bílé, plné – Sylvánské zelené 2010, Ryzlink vlašský 2010 – suchý, Chardonnay 2010

Pstruh a přírodní úpravy kapra – bílé, kořenitější charakter - Rulandské bílé – suché, Veltlínské zelené 2010
 
Losos – bílé, nazrálé – Grand Chateau Pinot - suché, Rulandské modré rosé 2009

Kuřecí maso – bílé, plnější, mírně aromatické - Mladé Muller Thurgau
 
Středomořská kuchyně – Grand Chateau Pinot - suché, rosé z červených vín – Svatovavřinecké 2010

Husa nebo kachna – červené, extraktivnější - Svatovavřinecké 2010

Krocan
– Modrý Portugal 2011

Vepřový řízek – červené, mladší, plnější – Svatovavřinecké 2010, bílé výraznější Ryzlink vlašský - suchý
 
Příjemné sváteční hodování!

Zvěřina, steaky – červené, plné, extraktivní – Laurot Bio nebo bílé svěží se šťavnatou kyselinkou – Sylvánské zelené

Chlebíčky, studené obložené mísy - bílé, harmonické, se svěží kyselinkou – Mladé Muller Thurgau

Uzené, klobásky – červené, s vyšším obsahem tříslovin a tvrdší kyselinkou – Svatovavřinecké 2010

Zabíjačkové speciality – Ryzlink vlašský 2010, Svatovavřinecké 2010

Závin a světlé cukroví – Sauvignon 2010 - polosladký, Rulandské šedé 2010 – polosladké, Rulandské modré rosé 2010 - polosladké

Ovocné saláty – Rulandské modré rosé 2010 – polosladké, Modrý Portugal 2011 - rosé

Oříšky - Ryzlink rýnský 2008

Sorbety, zmrzliny – sekt – bílý, brut

Perníčky, čokoláda – Laurot Bio

Digestiv – výraznější vína se zbytkovým cukrem – slámová vína / Pálava, Rulandské šedé, Frankovka / 
 

zpět

home napište nám





Registrovat
Zapomenuté heslo
Napište nám



*SVATOMARTINSKÉ SLAVNOSTI A HUSÍ HODY VE VALTICKÉM PODZEMÍ 11. A 18. LISTOPADU 2017
Na Svatého Martina - husa a džbánek vína! Letos si toto rčení můžeme v krásném prostředí Valtického ...

1 300,00 Kč


VINAŘSTVÍ LEDNICE ANNOVINO, Nejdecká 714, 691 44 Lednice – www.vinarstvilednice.cz, provozovatel Valtického Podzemí
Valtické Podzemí, Vinařská č.ev.47, 691 42 Valtice, www.valtickepodzemi.cz