Snoubení vín a vánočních pokrmů s víny VINAŘSTVÍ CHATEAU LEDNICE

 

Slavnostní aperitiv – šumivé víno – sekt Chardonnay brut

 

Vánoční hubovec sladký – GCH Sauvignon 2011 PS - polosladké  11554

  

Vánoční hubovec na slano – Ryzlink vlašský 2011 PS- suchý 11384,

  

Smažený řízek z kapra s bramborovým salátem – bílé, plné – Sauvignon 2011 PS suché 11404, Ryzlink rýnský  2010 – suché 10234, Chardonnay 2010 suché 10254

  

Pstruh a přírodní úpravy kapra – bílé, kořenitější charakter - Rulandské bílé 2011 PS– suché 11184, Veltlínské zelené 2011 PS suché 11254

  

Losos – bílé, nazrálé – Chardonnay 2011 PS suché 11434, SV rosé polosuché 11074,

  

Kuřecí maso – bílé, plnější, mírně aromatické - Mladé Muller Thurgau 2012 polosuché 12024,

  

Středomořská kuchyně – Grand Chateau Pinot 2010- suché 10164,  rosé  Svatovavřinecké + Rulandské modré polosladké 2011 11544

  

Husa nebo kachna – červené, extraktivnější - Svatovavřinecké 2011 PS suché 11194

  

Krocan – Svatovavřinecké  2011 suché 11154

  

Vepřový řízek – červené, mladší, plnější – Cabernet Sauvignon  2011 suché 11364, bílé výraznější Sylvánské zelené 2011 PS – suché 11204

  

Zvěřina, steaky – červené, plné, extraktivní Rulandské modré 2011 VH 11264

  

Chlebíčky, studené obložené mísy - bílé, harmonické, se svěží kyselinou – Mladé Muškát Ottonel 2012 polosuché 12034. Muller Thurgau

  

Uzené, klobásky – červené, s vyšším obsahem tříslovin a tvrdší kyselinou – Svatovavřinecké 2012 12074

  

Zabíjačkové speciality – Ryzlink vlašský 2011 PS suché 11384, Rulandské bílé 2011 PS suché 11184,

  

Závin a světlé cukroví – GCH Sauvignon 2011 PS – polosladký 11554, Rulandské šedé 2011 PS – polosladké 11094,  Tramín červený PS polosladké 11144, Rulandské šedé VzB 2011 polosladké 11104

  

Ovocné saláty – Rulandské modré rosé 2011 PS – polosladké 11054, Modrý Portugal 2012 – rosé 1201

  

Oříšky -  Chardonnay 2011 PS suché 11434

  

Sorbety, zmrzliny – sekty – bílý, rosé, brut i demi , Tramín červený 2011 VH polosladké 11274

  

Perníčky, čokoláda – Svatovavřinecké+Rulandské modré 2011 suché 11534, Rulandské modré VH 2011 suché 11264

  

Digestiv – výraznější vína se zbytkovým cukrem – slámová vína / Tramín, Rulandské šedé, Frankovka / , Rulandské šedé VzB 2011 polosladké 11104, Tramín červený 2011 VH polosladké 11274

 
 

zpět

home napište nám





Registrovat
Zapomenuté heslo
Napište nám



*SVATOMARTINSKÉ SLAVNOSTI A HUSÍ HODY VE VALTICKÉM PODZEMÍ 11. A 18. LISTOPADU 2017
Na Svatého Martina - husa a džbánek vína! Letos si toto rčení můžeme v krásném prostředí Valtického ...

1 300,00 Kč


VINAŘSTVÍ LEDNICE ANNOVINO, Nejdecká 714, 691 44 Lednice – www.vinarstvilednice.cz, provozovatel Valtického Podzemí
Valtické Podzemí, Vinařská č.ev.47, 691 42 Valtice, www.valtickepodzemi.cz