6. ZNALEC VÍN
|
popis:
|
určeno pro pokročilé milovníky vína, jejichž cílem je nejen zážitek z prostředí moravského sklepa a ochutnávky vína, ale rovněž hledání nových poznatků z oboru.
|
|
délka programu:
|
do 6 hod |
|
počet osob:
|
min.10 - 150 osob |
|
program obsahuje:
|
- welcome drink (sklenka bílého vína 0,2 l)
- službu Sklepiéra® - procházku VP se skleničkou v ruce a zasvěceným výkladem Sklepiéra® o historii VP a Vinařství - degustační skleničku 0,35 l s logem VP jako upomínkový předmět - řízená ochutnávka 12 vzorků vybraných lahvových vín - konzumace lahvových vín ve sklepě v množství max. 2 x 0,75 l na osobu vč. degustovaných, vín, případná ledová, slámová vína jsou určena pouze na degustaci
- vodu ve džbánech - možný nákup vín za ceny vinařství
|
|
raut:
|
Studený - celková gramáž na osobu je 300 gr (nenahrazuje večeři)
|
|
cena:
příplatek:
|
1.140,- Kč s DPH / osoba
Cizojazyčný výklad 500Kč/hodina. |
|
objednávka:
|
Program je nutno objednávat minimálně 3 dny předem! Objednané skupiny nad 10 osob celoročně od 10-24 hod. (nebo dle dohody na tel.č. 723 600 423)*skupiny do 10 osob - cena za 10 osob (možný odběr vína)
|
| poznámka: |
Po skončení programu je účtovaný příplatek za každou započatou hodinu strávenou ve sklepě ve výši 500.- Kč za jeden sklep. Po 24 hodině je skupině návštěvníků účtovaný příplatek za každou započatou hodinu strávenou ve sklepě ve výši 1000,-Kč za jeden sklep. V měsících s vysokou návštěvností VP( zejména září a říjen) Sklepiér uzpůsobuje prohlídku, jednotlivá zastavení a výklad aktuálním provozním podmínkám. |
rozšířený popis:
Standardní součástí programu ZNALEC vín je studený raut v úpravě obvyklé ve Valtickém Podzemí. Raut je koncipovaný jako sousto k vínu a nenahrazuje večeři. Skládá se ze speciální paštiky, sýrů, šunky, vepřových škvarků, nářezů z uzeného masa a špeku, speciálních salámů, zeleniny, ovoce, aj.. Jako příloha je chléb. Skladba rautu je ovlivněna sezónní dostupností základních surovin na jižní Moravě.
Večer začíná prohlídkou Podzemí se Sklepiérem® a skleničkou vína v ruce v délce cca 30 - 45 min. Následuje řízená ochutnávka lahvových vín vedená nejzkušenějšími Sklepiéry® VP v délce do 2 hod, dle zájmu ochutnávajících. Během ochutnávky návštěvníci konzumují ze studeného rautu a individuálně hledají vhodné kombinace vína a pokrmů. Dle zájmu návštěvníci ochutnají 12 vín ze sortimentu Valtického Podzemí (od suchých vín po sladké speciály jako výběry a ledová vína). Ochutnávka se skládá z lahvových značkových, většinou přívlastkových vín Lednicko - valtického areálu.
V dalším průběhu večera návštěvník konzumuje vína, která ho v ochutnávce zaujala, v počtu do 2 lahví 0,75 l na osobou, s výjimkou vín ledových a slámových, která jsou určena jen k ochutnávce !
Vína v lahvích jsou určena pouze ke konzumaci ve sklepě, vína v lahvích nelze odnést ze sklepa.
Změna programu vyhrazena aktualizováno 16.1.2017
Službu lze objednat na e-mailu: info@valtickepodzemi.cz nebo přímo zarezervovat
infolinka VP : +420 723 600 423
